在线拯救厨房小白，半小时搞定年夜饭就地过年也潇洒，近年来省时省力的预制菜正火速走红，成为年轻人餐桌的C位，根据盒马提供的数据，年轻人正在逐渐掌握年夜饭的主导权，而相较于老一辈，年轻人对预制菜的接受程度显然更高，预制菜产品真的能满足懒人们对于便利性与美味兼备的需求吗？那么预制菜包装 的安全性怎么样呢？最近用数据研究表示用预制菜做了一桌年夜饭，看看这些只需简单加热或烹煮的预制菜产品是否真的能征服我们的胃，答案应该是肯定的。

所谓预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，根据产品深加工程度和食用方式的不同，预制菜可以分为即食食品、即热食品、即烹食品等类别；盒马鲜生、美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜等平台都推出了预制菜产品，采用铝箔盒包装预制菜，回家直接加热安全健康又环保；铝箔餐盒 目前主要用于航空餐食、食品加工、快餐店和日常生活中等，虽然目前塑料饭盒应用较为广泛，但加热过程中产生的污染和有害物质是其致命的弊端，而铝箔餐盒就不会存在这些问题。

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