喜欢吃大闸蟹的人想必都知道，除了9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹成熟的季节之外，还有夏季里的顶流——“六月黄”，民间里流传着再鲜不过六月黄的说法，六月黄其实就是大闸蟹小时候，成熟的大闸蟹的话在一生中要经历10多次的蜕壳，六月黄的话就是进入成熟期的最后一次蜕壳，六月黄虽个头不大，却壳薄肉嫩，膏黄丰盈。蟹壳轻轻一揭，金黄的蟹油便流淌而出，让人忍不住吮吸一口，鲜味瞬间充满口腔。六月黄除了清蒸还可以用来炒年糕，现在也会有很多蟹农把蟹做成蟹酱，然后采用铝箔盒来进行包装，放好冰袋发往各个地方。

六月黄其实也有很多种做法，红烧、花雕呀等等还有面托蟹，是一道传统的苏州菜，它是把六月黄对半切开然后用蛋面糊裹住，下锅油炸，再回锅炒香入味。裹在蟹壳上的面糊能留住“六月黄”的精华，再配些新鲜的毛豆等，虽然六月黄的制作方法有很多，但大多都只能在原产地食用，现在很多商家会将醉蟹用铝箔餐盒来进行打包，并放入冰袋以保持低温，这样的既可以延长保质期，又能保持其风味不变，铝箔锡纸盒密封性能良好，可以有效地保留酒香和蟹的鲜美。

铝箔包装盒的主要材质是铝箔，铝箔具有优良的导热性能，不仅在加热时能够使醉蟹均匀受热，还可以直接放明火上加热，对于喜欢吃醉蟹的消费者来说，这种铝箔容器包装的醉蟹无疑是一种便捷又美味的选择。无论是在家中享用，还是作为礼物送给亲朋好友，都能让人感受到这份独特的美味和心意。

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