粉蒸肉是一道在中国各地广受欢迎的传统美食，尤其是在江西、湖北、安徽、浙江、福建、广东、湖南等地区深受喜爱。这道菜通常以带皮的五花肉和大米粉为主要原料，通过先炒后蒸的方式制作而成。米粉的香气与肉的鲜美相互交融，香糯可口、入口即化，味道也比较浓郁，让人回味无穷。粉蒸肉使用铝箔餐盒小金碗包装，不仅大小容量合适，还保温保鲜，外卖配送也方便，深受商家和消费者的一致好评。

粉蒸肉和梅菜扣肉比起来，它的做法相对更简单，不需要煮也不需要炸，做粉蒸肉需要整备食材肉、米粉。五花肉最好选择肥瘦相间的肉，做起来味道会更好点。制作步骤如下：

1. 处理肉片：将五花肉切成约半厘米厚的片，用清水洗净后沥干水分。
2. 腌制肉片：在一个大碗中加入适量的生抽、老抽（调色用）、少许糖、料酒、切好的葱姜蒜末和五香粉，将肉片充分搅拌均匀，腌制约30分钟至1小时。

3. 裹米粉：将腌制好的肉片两面均匀地裹上蒸肉米粉，确保每一片肉都被米粉覆盖。

4.蒸炒：将米粉和肉一起放锅里炒香后装盘或者直接装到铝箔盒中。大火将水烧开后，把刚炒好的粉蒸肉，放入蒸笼，转中火蒸制约半小时到1小时左右，直到肉质酥软。

5. 出锅：关火后稍等片刻再揭盖，以防蒸汽滴落影响口感。最后撒上一些葱花即可上桌享用。

这种小金碗 铝箔包装盒非常适合包装粉蒸肉、梅菜扣肉、蒸碗菜、坛子扣肉、八宝饭等，它采用的是食品级铝箔材料制成，可放燃气灶上明火加热，也可以放蒸柜上直接蒸煮，且不会产生有害物质，确保食品健康安全，可以放心使用。
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