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小金碗-铝箔餐盒
来源: 时间:2024-09-02

粉蒸肉是一道在中国各地广受欢迎的传统美食,尤其是在江西、湖北、安徽、浙江、福建、广东、湖南等地区深受喜爱。这道菜通常以带皮的五花肉和大米粉为主要原料,通过先炒后蒸的方式制作而成。米粉的香气与肉的鲜美相互交融,香糯可口、入口即化,味道也比较浓郁,让人回味无穷。粉蒸肉使用铝箔餐盒小金碗包装,不仅大小容量合适,还保温保鲜,外卖配送也方便,深受商家和消费者的一致好评。

梅菜扣肉铝箔包装盒

粉蒸肉和梅菜扣肉比起来,它的做法相对更简单,不需要煮也不需要炸,做粉蒸肉需要整备食材肉、米粉。五花肉最好选择肥瘦相间的肉,做起来味道会更好点。制作步骤如下:

1. 处理肉片:将五花肉切成约半厘米厚的片,用清水洗净后沥干水分。
2. 腌制肉片:在一个大碗中加入适量的生抽、老抽(调色用)、少许糖、料酒、切好的葱姜蒜末和五香粉,将肉片充分搅拌均匀,腌制约30分钟至1小时。

3. 裹米粉:将腌制好的肉片两面均匀地裹上蒸肉米粉,确保每一片肉都被米粉覆盖。

4.蒸炒:将米粉和肉一起放锅里炒香后装盘或者直接装到铝箔盒中。大火将水烧开后,把刚炒好的粉蒸肉,放入蒸笼,转中火蒸制约半小时到1小时左右,直到肉质酥软。

5. 出锅:关火后稍等片刻再揭盖,以防蒸汽滴落影响口感。最后撒上一些葱花即可上桌享用。

这种小金碗 铝箔包装盒非常适合包装粉蒸肉、梅菜扣肉、蒸碗菜、坛子扣肉、八宝饭等,它采用的是食品级铝箔材料制成,可放燃气灶上明火加热,也可以放蒸柜上直接蒸煮,且不会产生有害物质,确保食品健康安全,可以放心使用。
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