铝箔用作餐盒、配餐容器有较多特点和优势，国外对铝箔容器和家用食品包装铝箔的使用已经十分普遍。但是，由于消费习惯、消费理念、认知度等原因，各个国家和地区消费领域和消费水平有较大的差异性，在我国，除了航空用铝箔餐盒外，近年来也已经开始在居民日常生活中推广使用铝箔餐盒 和容器，铝箔快餐盒适合中国国情，完全可以进入餐饮外卖、配送、预包装食品业，也可以进入家庭使用，大量替代塑料、纸质餐盒。

铝箔作为包装材料，最先应用于药物的包装领域，其次是在食品包装领域，铝箔之所以能胜任这些是由于其具有以下优点：

铝箔具有高阻隔性能；铝箔对水、水蒸气、和光线具有高阻隔性，并且阻隔性能不受环境温、湿度的影响，可用于气密性保香包装、防潮包装等要求高阻隔性包装的场合，所以，铝箔可以很安全地与食品接触，不会与食品反应。

铝箔具有良好的导热、耐热和耐低温性能；铝箔可以耐高温蒸煮和其他热加工，具有良好的导热性，加热后不产生有害物质，同时铝箔还适用于冷冻包装，具有良好的耐低温性能，并且铝箔在高温和低温时能保持稳定的形状和尺寸，铝箔餐盒容器可以多样化加热，相比之下，塑料餐盒和容器耐高温特性显著低于铝箔制品，它们在接触高温食物、水或者在高温加热后会释放出有害物质，影响人体健康。

铝箔容易加工成型，方便密封，保证食品卫生；铝箔成型性好，可以根据需要，选择不同形状、厚度、合金和热处理状态的铝箔，以准确地体现产品的用途，保温和保鲜能力强，可以避免在食物储运过程中遗撒或受到污染。

铝箔便于高效回收再利用；铝具有回收性和再生性，可无限次的再生循环利用，并能保持其原有的特征，铝箔餐盒 使用后可以轻易的被压缩，易于分拣，从而减少垃圾产生量。几乎任何废弃的含铝包装都会最终得到再生利用。

铝箔餐盒还有良好的装饰特性，凸显产品差异性和档次感；目前，随着铝产业的技术进步和生产效率的提高，铝及铝箔的生产制造成本逐渐降低，性价比优势愈发明显，随着社会的进步，消费者绿色消费理念、消费习惯逐渐树立，食品安全意识、健康卫生意识、环境生态意识、消费能力不断提高，大规模应用铝箔餐盒和容器推广的时机已经到来。

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