消费升级时代潮流都是一窝蜂一窝蜂的，所以品牌从0到1做出来一定要有市场竞争力，江苏醉蟹是当地出了名的美食小吃，大家肯定都听过醉蟹吧，鲜香美味的蟹肉也受到很多外地人的欢迎，很多人都慕名而来品尝美味，然后当地还会推出打包外卖服务，很多人担心打包外卖之后会不会味道就变了，其实大可不必担心，他们使用的是醉蟹铝箔包装 盒，铝箔包装盒保温包香，还原了店里真实的味道。

大闸蟹已经是千亿级市场，现状已不像以前一样供不应求，现在大闸蟹市场有点被透支，自己吃或送礼不再像以前一样是很有面子的事，消费升级让少量供应变成老百姓都吃得起，如果接下来要在市场竞争中打出来一定是做深加工或者熟鲜的概念，消费升级时代，大家需要思考的不仅是给顾客最好的产品，更多的是希望产品里承载一些文化的东西。很多品牌特别是以产品为导向的，需要有自己的品牌营销价值观，所以最好品牌自己能承载一个形象。而在醉蟹都差不多的同等条件下，就要看包装吸不吸引人了，好的包装是信息文化的载体，可以很好地展示出企业文化，铝箔餐盒 包装下的醉蟹、醉虾等，健康环保安全，铝箔膜盖封口，可以定制属于自己的品牌LOGO,更好的传递企业文化信息。

醉蟹分为生醉还有熟醉两种，生醉就是选用鲜活、大小均匀的螃蟹，简单处理之后用高度的黄酒杀菌，然后放入醉料中腌制而成，经过熟处理后的螃蟹，根据调料的不同，还可以分为红醉和白醉。未拆开包装的熟醉蟹如果放在冷藏室内，可以存放一个月左右，如果是拆开包装或者散装的熟醉蟹，放在冰箱内只有三到五天的保质期，如果将醉蟹制作好，放入干净的容器内，密封冷冻保存，这样可以保存半年之久。醉蟹在我国有很悠久的食用历史，在盛产螃蟹的江苏省内吃醉蟹是一个很平常的事情，当地人喜欢将刚刚捞出来的螃蟹和去腥的食物一起吃。只是需要注意的是，生吃螃蟹其实很容易感染寄生虫，所以在吃醉蟹的时候，最好选择熟的。

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