忙忙忙！快节奏的都市生活让不少上班族的午饭时间被大大挤压，于是一种自带加热功能的盒饭应运而生！不用火、不用电、放点水，就能很快吃上热腾腾的饭菜。这种自热盒饭，因为其省时省力，方便快捷，无论是在超市，还是网店，口味多样的自热盒饭是具有很大的市场的。那么，这种自热盒 的加热原理是什么？所谓自热的过程，又是否安全呢？

有商家表示，其实自热盒的加热原理很简单，就是将加热包放进水里，产生放热反应，再将装着饭菜的隔层放在上面，加热即可。还有网店店主表示，加热包一般不会破损，但遇水放热后，温度的确很高，消费者不要急于用手去触碰，最好等一段时间，垫着东西去接触加热好的盒饭，避免被烫伤。但是从健康角度来讲，普通的自热饭盒加热之后会产生不同的有害物质；但是铝箔餐盒 作为自热盒进行加热的话，是目前为止比较健康安全的；从营养角度来讲，小编并不建议大家，长期吃这种自热盒饭。那么，如果要食用的话，一定都要对自热盒饭进行仔细地检查，一旦出现发热包有破损的情况，就一定不要加热；另外，我们进行购买的话，最好选择铝箔餐盒自热盒，这样相对来讲还是比较安全的。

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