每年的六七月，是吃“六月黄”的最佳时节。一只成年大闸蟹一生必须蜕壳约17次，“未成年”的六月黄是还差一次蜕壳才能成熟的大闸蟹。这时的蟹膏黄丰盈、壳体较软，比大闸蟹要鲜嫩。这份一年仅有一次的美味，必然不能错过。大家都知道，真正的醉蟹属于地方特色，近水楼台先得月，居住在南方的朋友很早就可以品尝到鲜美的醉蟹，那么居住在北方的朋友也不必羡慕，肯定是可以打包邮寄的啦。用醉蟹铝箔打包盒 来打包醉蟹，密封保香不漏汤，给顾客很好的体验感。

从古至今，大家从未停止追求蟹的美味。隋唐至宋流行食糟蟹，醉蟹则是宋代以后的腌渍法，到了清代，醉蟹的做法已较为成熟。蟹，有万千风味。而醉蟹 ，最为醉人。生醉蟹，追求传统的鲜美；而熟醉蟹则基于口味的改良，用陈年黄酒搭配十余种香料醉之，更加细腻凝实，亦不失鲜嫩。醉蟹的制作颇为讲究，必须当天打捞当天制作。蒸制时间尤为关键，快一分不熟，慢一分蟹肉就会松散，最佳状态是在保证蟹肉饱满的同时又不会散开。靠鲜出名的绍兴黄酒搭配十余种香料，在醉蟹的过程中完全释放自我。24小时的浸泡，让蟹膏蟹黄温润缠绵，入口萦绕着酒香，宛若置身在一场梦境。